End of Year Gathering of IFBEC & ICA @ Rooftoop, The 1O1 Legian

BARU saja Rooftop telah selesai menjadi tuan rumah bagi perkumpulan sekaligus perayaan akhir tahun 2011 untuk dua asosiasi besar di Bali, Indonesian Food & Beverage Executive Association (IFBEC) dan Indonesian Chef Association (ICA).

Selain dari perkumpulan dan perayaan akhir tahun, yang menjadi garis penting dalam acara ini adalah memperkenalkan Rooftop sebagai salah satu lokasi pecinta kuliner dan bersantai yang menghadirkan keindahan pemandangan pulau Bali dengan luas lautan, matahari terbenam dan juga gemerlap bintang semua bersatu dalam sajian musik yang indah dan keakraban atmosfer di bawah cakrawala langit Pulau Dewata.

Pada kesempatan yang sama Rooftop juga mengenalkan jajaran team manajemen baru Feriani Chung sebagai Manajer Marketing Komunikasi bagi The 1O1 Legian Hotel yang menunjukkan semakin solid dan kuatnya team The 1O1 Legian untuk bersiap memasuki dunia persaingan hospitality sebagai misi untuk menjadi yang terbaik dan pemimpin di kelasnya.

Dihadiri oleh lebih dari 100 koki ternama, 25 media yang meliput dan diikuti lebih oleh 100 pelaku dan pecinta kuliner membuat persembahan Live Jazz dan DJ Musik dari The 1O1 Legian semakin meriah dan membuat siapapun yang hadir tidak beranjak pergi hingga penutupan acara yang diberikan oleh Ketua IFBEC, Nyoman Suasta dan ICA BPD Bali, Ida Bagus Parwata sekaligus menjadi tanda berakhirnya acara regular IFBEC dan ICA tahun 2011.

Dibuka dengan kemegahan dan penghargaan pada cita rasa dalam sunset yang indah hingga malam menjelang yang menampilkan tawa dan kebersamaan dibawah cakrawala  langit malam, semua bersatu dalam acara yang bermanfaat, nikmat menghibur dan merasakan kesenangan dalam kebersamaan.

IFBEC

IFBEC sebagai asosiasi profesi para eksekutif food & beverage yang berdiri sejak 2001 telah banyak memberikan kontribusi dalam bentuk kegiatan dan pertemuan rutin bulanan, khususnya dalam bidang pendidikan dan latihan sesuai dengan misi dan visi IFBEC yakni meningkatkan kualitas SDM para profesional food & beverage Indonesia melalui pendidikan dan latihan seiring dengan era globalisasi dunia yang terus bergulir, agar SDM Indonesia dapat terus bersaing dalam menjalankan tugas kesehariannya.

ICA

ICA merupakan suatu organisasi dimana sekelompok orang yang mempunyai keahlian dibidang pengolahan makanan dan sangat mencintai dunia kuliner. Organisasi ini merupakan organisasi masyarakat yang berusaha untuk melakukan pendekatan mengenai isu-isu regulasi tentang makanan secara nasional dari setiap institusi dalam memperkenalkan profesionalisme dibidang pengolahan makanan dan mempromosikan kualitas makanan Indonesia dari setiap Provinsi di Indonesia.

ICA menganggap dunia kuliner sebagai panggilan & sebagai suatu bentuk komitmen terhadap pengabdian dan kehormatan dalam visi mereka yang sangat kuat untuk menjadi asosiasi dengan profesi chef terkemuka di Indonesia dan dunia. Komitmen mereka sejalan dengan misi mereka untuk lebih memperkenalkan variasi dan aneka ragam kekayaan masakan Indonesia di mata dunia internasional, mempersatukan profesi chef Indonesia dalam kegiatan yang positif serta berperan aktif dalam memajukan dunia pendidikan, khususnya pendidikan bidang kuliner untuk sekolah perhotelan dan pariwisata serta organisasi sejenisnya.

ICA adalah satu-satunya asosiasi dunia kuliner yang memiliki legalisasi penunjukkan dari Kementerian Hukum dan HAM, yang didirikan Januari 2007 dan dalam waktu dekat ini kegiatan ICA berikutnya adalah Munas yang akan berlangsung Januari 2012.